信州戸隠そばからのお知らせ
乾麺、生そば、贈答用セットと生活スタイルに合わせたおそばを各種ご提供しております。お歳暮・お中元や年越し等、当サイトをご活用ください。
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3,800円(税込 4,104円)
“そば粉十割”の乾麺は信州戸隠そば株式会社が長年の研究の末、独自で開発した技術です。【10割プレミアム乾麺】
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5,500円(税込 5,940円)
驚くほどの香気とのど越しの“国産”十割そば!ご家庭用に。【10割プレミアム乾麺】
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3,000円(税込 3,240円)
そば粉十割の究極の味。十割半生そばのギフトセットです。【10割プレミアム半生そば】
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2,000円(税込 2,160円)
秘伝の非熱処理製法により、そばの風味を逃すことなく、打ちたて生そばのおいしさそのまま。約6人前です。【10割プレミアム半生そば】
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1,250円(税込 1,350円)
国産信州戸隠生そば 約4人前。「車屋印生そば」の後継品。従来よりもそば粉の配合率を20%以上増量。
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3,000円(税込 3,240円)
一級製麺技能士が熟練の技を駆使し、素材・味・品質にこだわったそば処信州を代表する自慢の蕎麦の詰め合わせ。
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3,000円(税込 3,240円)
長野県信州そば品評会2年連続受賞!そばの本場信州で認められた「味・香り・のどごし」のこだわりのそば!人気商品です。
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3,000円(税込 3,240円)
「iTQi」優秀味覚賞受賞!選り抜きのそばと稲庭手延うどんセット!
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国産 本十割生そば[商品番号KJN-4]

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本来不可能とされていましたそば粉のみでの製造は、(社)長野県農村工業研究所の開発による二軸エクストルーダーを用いた特殊加工により結着性を強化されたそば粉と、高級そば粉をブレンドし製造されれています。
バイオテクノロジー導入と、信州戸隠そば(株)の製造技術陣の「技の結集」で永年かけた研究と技術とにより完成したそば粉100%の「究極のそば」です。 |
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■ 商品説明国産そば粉100%の半生タイプの十割そば。
当社独特の非熱処理製法により打ちたて生そばの風味を生かした本格派。
【国産10割プレミアム半生麺】
■ 商品仕様
製品名 | そばギフトセット 国産 本十割生そば 約8人前 110g×2 ×4袋 そばつゆ 半生そば |
型番 | KJN-4 |
メーカー | 信州戸隠そば株式会社 |
▼商品内容 |
■国産本十割生そば220g(110g×2)×4袋 [半生そば]
■信州名代そばつゆ(50ml×4)×2箱
(100gが約1人前です)
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▼原材料 |
【そば】
そば粉(そば(北海道産))、食塩/PH調整剤
【そばつゆ】
しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、砂糖、米発酵調味料、かつお削りぶし、食塩、乾しいたけ、こんぶ、たん白加水分解物(大豆を含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等) |
保存方法 |
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
賞味期限 |
90日 |
特定原材料 |
そば
(そばつゆ)小麦、大豆 |
製造者 |
信州戸隠そば株式会社
長野市富竹290 |
▼配送方法 |
◎配送業者:クロネコヤマト
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≪ここがポイント!≫
国産そば粉100%の半生タイプの十割そば。
当社独特の非熱処理製法により打ちたて生そばの風味を生かした本格派。 |
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≪味わい・風味≫
十割そばならではの、挽きたてのそば粉の香りと、風味豊かなしっかりとした喉越しがそばそのものの旨みを存分に伝えてくれます。
香り、粘度、旨さを兼ね備えた濃厚なそば湯も飲めますので、そばを丸ごとお楽しみいただけるこだわりのそばです。つゆはそばと相性のよいだしが効いたまろやかな味わいのストレートつゆ。
ざる(冷たい)そばがおすすめです。
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