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お客様の声

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おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 山田様 2025-04-01 12:43:00
十割そばは腰がないというイメージがありましたが、腰もしっかりしていて、ざる蕎麦で美味しくいただきました。
蕎麦湯も楽しめてとても良かったです。
家族みんなで食べています。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 中田東様 2025-03-22 09:46:47
お歳暮にいただいて食べたお蕎麦が美味しくて、お取り寄せさせていただきました。今までに食べたお蕎麦の中で一番美味しいお蕎麦です。たくさん買わせていただいたので、しばらくは安心です。また買わせていただくつもりです。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ サミー様 2025-03-18 16:18:45
丸山様  早々と、ご手配いただきまして、ありがとうございました。今までは、山形県のお店の蕎麦を
食しておりました。しかし一度別の蕎麦を食してみようと思い、今回、初めて長野の貴店の蕎麦を頂くことにしました。まだ到着してませんが、非常に楽しみにしております。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ジジ様 2025-03-17 21:42:14
昨年末に主人の友人にお歳暮として送ったところ、後日その友人から蕎麦のかおりがしてとっても美味しかった!との感想をいただきました。
 毎年お歳暮に親戚などにも送って喜んでもらってます。また今年も送りたいと思います。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ねこ様 2025-03-04 16:48:44
お店で食べてるかのような美味しさです。
とっても美味しいので量の多い方をリピートしました。家族もここのお蕎麦以外を買いたくないと言うほど美味しいです。
今後もリピートさせて頂きます。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ねこ様 2025-03-04 16:46:46
もともと蕎麦が好きでスーパーなのでも乾麺をよく買ってますが、こんなに美味しい乾麺のお蕎麦を食べたのは初めてでリピートしました。スーパーなどで売ってるものとは比にならないくらい美味しいです。喉越し、香り、扱いやすさ(茹でる時間等)、ここのを食べたら他は食べれなくなりました。
それくらい完璧で美味しいお蕎麦です。これからも購入させて頂きます!

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ kawa様 2025-01-19 19:57:10
実家の法事用に注文しましたが、喜ばれたようです。追加注文もお願いされました。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ひびやんやん様 2025-01-01 16:29:11
年末の年越しそばにて頂きました。
茹で時間短め、そばのコシや弾力が他のとはまるで違います。
家族の皆にもすこぶる好評でした。
次もまた普段使いで使用してみたいと思います。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ midori様 2024-12-30 18:57:22
毎年、親戚への年越しそばで利用させていただいています。美味しいと喜んでもらえるので、助かります。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ midori様 2024-12-30 18:56:53
毎年、親戚への年越しそばで利用させていただいています。美味しいと喜んでもらえるので、助かります。
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信州戸隠そばの会社由来
●元来、そば粉100%のそば(十割そば)の製造は、手打ちそばではつなぎや製造工程を工夫しての製造が可能であったが、工業的な製造工程での製品化は極めて困難であった。また、従来の乾麺製造では食塩を使用することが一般的であり、食塩を一切使用しない乾麺製造は大変難しかったが、本製品はつなぎや食塩を使用しないそば粉のみ原料とした製品である。
●本製品の開発は、長野県農村工業研究所との連携により長野県内3社で構成する研究会としてスタートした「本十割そば」の製造だったが、技術的な課題から2社が、製造から脱退し現在は当社1社のみで「本十割そば」の製造を行っている。
●最近では、日本各地からそば粉の持ち込みによる十割そば製造依頼があり、地産・地消で6次産業化の推進、高付加価値化食品の製品化に貢献している。


世界中で愛されるそばの名門信州戸隠そば株式会社
国内にとどまらない世界中からの高い評価
創業以来、そばの名門として絶大な信頼を得ています。全国有名百貨店のお取扱いご贈答品として、また国際線のファーストクラス機内食として日本の食文化の代表「信州戸隠そば」は国内はもとより海外からも高い評価をいただいております。
[長野県信州そば品評会 受賞]
■第49回・54回・57回農林水産大臣賞 ■第50回農林水産省総合食料局長賞

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