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そば工場直送でお届けします
直営店だからこそできる、新鮮なお蕎麦をお届します。
お急ぎ、大量のご用命もお任せ下さい。
私たちが心を込めてお届けします

本十割ギフト[商品番号HJ-6]


大切なあのひとへ、信州の味の贈りもの。10割

本十割そば


当社自慢の本物の十割そば


そばの職人技
上質なそば粉
本来不可能とされていましたそば粉のみでの製造は、(社)長野県農村工業研究所の開発による二軸エクストルーダーを用いた特殊加工により結着性を強化されたそば粉と、高級そば粉をブレンドし製造されれています。
バイオテクノロジー導入と、信州戸隠そば(株)の製造技術陣の「技の結集」で永年かけた研究と技術とにより完成したそば粉100%の「究極のそば」です。




そば湯

信州の「おいしい」を贈ろう

ギフトとして選ばれる5つの理由

信州戸隠そばは常に本物の味を追求しています。

本十割ギフト[商品番号HJ-6]

メーカー:信州戸隠そば株式会社
型番:HJ-6
価格:

3,000円 (税込 3,240円)

[ポイント還元 32ポイント~]
購入数:

在庫

在庫あり

返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
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■ 商品説明

そば粉100%のそばの詰め合わせ。驚くほどの香気 としっかりとした喉ごし。そば、そのものの風味・旨み、甘みをご堪能いただけます。 ルチン豊富で濃厚なそばもぜひお召し上がりください。そばの旨みと栄養をそのままに…そば湯もどうぞ。【10割プレミアム乾麺】

■ 商品仕様

製品名信州戸隠そば 本十割ギフト【10割そば乾麺200g×6に濃縮そばつゆ付き】
型番HJ-6
メーカー信州戸隠そば株式会社

◆ 商品詳細 ◆
▼商品内容
■信州本十割そば 200g×6袋
■濃縮そばつゆ 15ml×12袋
(100gが約1人前です)
▼原材料
【そば】
そば粉(国内製造)
【つゆ】
しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、食塩、米発酵調味料、かつおエキス、かつおぶしエキス、さば削りぶし、むろあじ削りぶし、かつお削りぶし、かつおぶし(粗砕)、たん白加水分解物(大豆を含む)、乾しいたけ/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、甘味料(ステビア)
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限
1年
特定原材料
そば、小麦(そばつゆ)
製造者
信州戸隠そば株式会社
長野市富竹290
▼配送方法
◎配送業者:クロネコヤマト
 
≪ここがポイント!≫
そば粉100%のそばの詰め合わせ。
そばの旨みと栄養をそのままに…
そば湯もどうぞ。

≪味わい・風味≫
驚くほどの香気 としっかりとした喉ごし。
そば、そのものの風味・旨み、甘みをご堪能いただけます。 ルチン豊富で濃厚なそばもぜひお召し上がりください。


本十割ギフト[商品番号HJ-6]

メーカー:信州戸隠そば株式会社
型番:HJ-6
価格:

3,000円 (税込 3,240円)

[ポイント還元 32ポイント~]
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在庫

在庫あり

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節税対策など


信州戸隠そばの会社由来
●元来、そば粉100%のそば(十割そば)の製造は、手打ちそばではつなぎや製造工程を工夫しての製造が可能であったが、工業的な製造工程での製品化は極めて困難であった。また、従来の乾麺製造では食塩を使用することが一般的であり、食塩を一切使用しない乾麺製造は大変難しかったが、本製品はつなぎや食塩を使用しないそば粉のみ原料とした製品である。
●本製品の開発は、長野県農村工業研究所との連携により長野県内3社で構成する研究会としてスタートした「本十割そば」の製造だったが、技術的な課題から2社が、製造から脱退し現在は当社1社のみで「本十割そば」の製造を行っている。
●最近では、日本各地からそば粉の持ち込みによる十割そば製造依頼があり、地産・地消で6次産業化の推進、高付加価値化食品の製品化に貢献している。


世界中で愛されるそばの名門信州戸隠そば株式会社
国内にとどまらない世界中からの高い評価
創業以来、そばの名門として絶大な信頼を得ています。全国有名百貨店のお取扱いご贈答品として、また国際線のファーストクラス機内食として日本の食文化の代表「信州戸隠そば」は国内はもとより海外からも高い評価をいただいております。
[長野県信州そば品評会 受賞]
■第49回・54回・57回農林水産大臣賞 ■第50回農林水産省総合食料局長賞

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