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信州戸隠そば株式会社のレビュー(口コミ)

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おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ みゃ~ぽん様 2022-01-05 15:38:41
JA全農カウントダウンジャパンを聴いて年末にオーダーしました。

蕎麦湯が好きなので、蕎麦湯もいただくことが出来、
もちろんお蕎麦もおいしかったです!
ありがとうございました。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ とん様 2022-01-05 15:30:50
お蕎麦も蕎麦湯も美味しくいただきました!
3人前茹でるとき、家庭の鍋では素早く水切りができないため表示時間より気持ち早めに調理すると美味しく頂くことができました!

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 扇様 2022-01-05 13:06:26
暮れも押し迫った頃の注文でしたのに迅速にご対応いただきありがとうございました。
前回はギリギリ過ぎて十割蕎麦が品切れになってしまって残念な思いをしましたが、今回は無事家族全員で美味しくいただくことができました。
家族からは、やっぱり香りが違うと大変好評でした。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ りょ様 2022-01-05 12:06:45
年末の繁忙期に注文しましたが、迅速な対応をしてくださり、年越しそばとして食べることが出来ました。
蕎麦もつゆもとても美味しく、家族全員大満足です。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ Sawa様 2022-01-05 11:58:30
価格も美味しさも、とても満足です。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ようちゃん様 2022-01-05 11:25:26
この会社がないとこのそばは食べられない。永遠に頑張ってこのそばつくしが日本に残りますよう努力精進に努めてください。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ようちゃん様 2022-01-05 11:22:11
生そばでも日持ちがするので、年越しそばの役割を果たしました。これで、縁起の良い明るい年を迎えることができました。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 野口様 2022-01-05 11:13:06
お中元、お歳暮その他に同じ品物ばかりですが、あちらこちらにお送りして、大変工夫好評を得ております。また、送った先がおいしかったと言うことで、独自に注文したと言うのが2件ほどありました。昔の水害を乗り越えて営業再開された事は大変良かったです。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ テラン様 2020-11-20 00:09:27
無塩で10割の乾蕎麦、素晴らしい。
これまで私は、北海道産のそば粉を使って10割蕎麦を狭いキッチンで打って楽しんでいましたが、最近疲れました。台所も粉だらけになって女房もうるさいし。
そこでスーパーで10割または8:2の乾麺を購入してしばらく食べていたのですが、しょっぱい。食感もどこか硬い。
ふと思いだしました。以前買った戸隠の蕎麦屋(御社)の蕎麦は、蕎麦湯もでろんでろんになり、うまかったなあ。少しくらい高くても、満足のいく蕎麦が食いたい。自分で打っているより、ずっといい。女房も、どうせならきちんとしたものにお金払いなさいよ、というので、思い切って、送料無料にするため10,000円越えで注文させていただきました。
やっぱり、いいもんは、いい。うまい。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ アルフ様 2020-11-10 16:29:40
温かいお蕎麦で食べました。
のどごしがとても良かったです。
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信州戸隠そばの会社由来
●元来、そば粉100%のそば(十割そば)の製造は、手打ちそばではつなぎや製造工程を工夫しての製造が可能であったが、工業的な製造工程での製品化は極めて困難であった。また、従来の乾麺製造では食塩を使用することが一般的であり、食塩を一切使用しない乾麺製造は大変難しかったが、本製品はつなぎや食塩を使用しないそば粉のみ原料とした製品である。
●本製品の開発は、長野県農村工業研究所との連携により長野県内3社で構成する研究会としてスタートした「本十割そば」の製造だったが、技術的な課題から2社が、製造から脱退し現在は当社1社のみで「本十割そば」の製造を行っている。
●最近では、日本各地からそば粉の持ち込みによる十割そば製造依頼があり、地産・地消で6次産業化の推進、高付加価値化食品の製品化に貢献している。


世界中で愛されるそばの名門信州戸隠そば株式会社
国内にとどまらない世界中からの高い評価
創業以来、そばの名門として絶大な信頼を得ています。全国有名百貨店のお取扱いご贈答品として、また国際線のファーストクラス機内食として日本の食文化の代表「信州戸隠そば」は国内はもとより海外からも高い評価をいただいております。
[長野県信州そば品評会 受賞]
■第49回・54回・57回農林水産大臣賞 ■第50回農林水産省総合食料局長賞

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