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お客様の声

(お徳用ボックス3%OFF)本十割そば【乾麺】200g×10袋 [商品番号ホ-10] ▼全ての商品の評価を見る

星1つ星1つ星1つ星1つ星半分 4.5 (3件)

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おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ユーカリ様 2024-03-05 13:01:51
期待に違わぬお蕎麦でした、
とっても美味しかったです。
関西ではなかなかな味わえない、10割蕎麦の風味に感謝しました。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ パワフルママ様 2023-06-25 22:49:40
対応が良く、早かったので、好感を持てました。
10000円以上の購入で送料無料なので、まとめ買いが出来て、遠くに買い物に行く用が減り、助かりました。
1箱はお中元にしました。
グルテンフリーを求めていましたが、なかなか見つからなかったので、有り難かったです。
3箱中1箱、箱が少し潰れてましたが、蕎麦は折れなく、問題ありませんでした。
麺の太さも茹でやすさも、むずかしくなくて良かったです。
十割蕎麦は乾麺ですが、甘味と香りが良く、国産の蕎麦粉使用、食塩不使用、無添加で嬉しいし美味しかったです。
子供に合わせて、少し時間を長く茹でましたが、麺が切れる事はありませんでした。
そば湯で、体も温められ、最後まで美味しく食事を楽しめて嬉しいです。
また、購入出来たらと思います。
美味しいお蕎麦を作って頂き、ありがとうございます。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ テラン様 2020-11-20 00:09:27
無塩で10割の乾蕎麦、素晴らしい。
これまで私は、北海道産のそば粉を使って10割蕎麦を狭いキッチンで打って楽しんでいましたが、最近疲れました。台所も粉だらけになって女房もうるさいし。
そこでスーパーで10割または8:2の乾麺を購入してしばらく食べていたのですが、しょっぱい。食感もどこか硬い。
ふと思いだしました。以前買った戸隠の蕎麦屋(御社)の蕎麦は、蕎麦湯もでろんでろんになり、うまかったなあ。少しくらい高くても、満足のいく蕎麦が食いたい。自分で打っているより、ずっといい。女房も、どうせならきちんとしたものにお金払いなさいよ、というので、思い切って、送料無料にするため10,000円越えで注文させていただきました。
やっぱり、いいもんは、いい。うまい。
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信州戸隠そばの会社由来
●元来、そば粉100%のそば(十割そば)の製造は、手打ちそばではつなぎや製造工程を工夫しての製造が可能であったが、工業的な製造工程での製品化は極めて困難であった。また、従来の乾麺製造では食塩を使用することが一般的であり、食塩を一切使用しない乾麺製造は大変難しかったが、本製品はつなぎや食塩を使用しないそば粉のみ原料とした製品である。
●本製品の開発は、長野県農村工業研究所との連携により長野県内3社で構成する研究会としてスタートした「本十割そば」の製造だったが、技術的な課題から2社が、製造から脱退し現在は当社1社のみで「本十割そば」の製造を行っている。
●最近では、日本各地からそば粉の持ち込みによる十割そば製造依頼があり、地産・地消で6次産業化の推進、高付加価値化食品の製品化に貢献している。


世界中で愛されるそばの名門信州戸隠そば株式会社
国内にとどまらない世界中からの高い評価
創業以来、そばの名門として絶大な信頼を得ています。全国有名百貨店のお取扱いご贈答品として、また国際線のファーストクラス機内食として日本の食文化の代表「信州戸隠そば」は国内はもとより海外からも高い評価をいただいております。
[長野県信州そば品評会 受賞]
■第49回・54回・57回農林水産大臣賞 ■第50回農林水産省総合食料局長賞

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