生そばでも日持ちがするので、年越しそばの役割を果たしました。これで、縁起の良い明るい年を迎えることができました。

お中元、お歳暮その他に同じ品物ばかりですが、あちらこちらにお送りして、大変工夫好評を得ております。また、送った先がおいしかったと言うことで、独自に注文したと言うのが2件ほどありました。昔の水害を乗り越えて営業再開された事は大変良かったです。

無塩で10割の乾蕎麦、素晴らしい。
これまで私は、北海道産のそば粉を使って10割蕎麦を狭いキッチンで打って楽しんでいましたが、最近疲れました。台所も粉だらけになって女房もうるさいし。
そこでスーパーで10割または8:2の乾麺を購入してしばらく食べていたのですが、しょっぱい。食感もどこか硬い。
ふと思いだしました。以前買った戸隠の蕎麦屋（御社）の蕎麦は、蕎麦湯もでろんでろんになり、うまかったなあ。少しくらい高くても、満足のいく蕎麦が食いたい。自分で打っているより、ずっといい。女房も、どうせならきちんとしたものにお金払いなさいよ、というので、思い切って、送料無料にするため10,000円越えで注文させていただきました。
やっぱり、いいもんは、いい。うまい。

温かいお蕎麦で食べました。
のどごしがとても良かったです。

ギフトのお蕎麦をいただき食しましたが
とても美味しかったので調べて通販で購入しました

茹で時間通りでとてもちょうどよく出来上がります

蕎麦の味、コシも絶妙です

今まで様々試しましたが
乾麺蕎麦では一番美味しいですね