Name: 石臼挽きそば [商品番号EU-35F]
Brand: 信州戸隠そば株式会社
SKU: gift-ishiusu35
Price: 3780 JPY
Availability: InStock

石臼挽きそば [商品番号EU-35F]

蕎麦は、全て石臼挽きそば粉を使用！

そば粉は、通常、石臼挽きか機械挽き（ロール挽き）にする方法があり、乾麺製麺では大量生産ができ、価格も石臼に比べ安価なロール挽きそば粉を使用するメーカーが多いのですが、こちらのセットは全て石臼挽きそば粉を使用しています。

★そば粉は、通常、石臼挽きか機械挽き（ロール挽き）にする方法があり、乾麺製麺では大量生産ができ、価格も石臼に比べ安価なロール挽きそば粉を使用するメーカーが多いのですが、こちらのセットは全て石臼挽きそば粉を使用しています。

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石臼挽きそば [商品番号EU-35F]

メーカー:

信州戸隠そば株式会社

型番:

EU-35F

価格:

3,500円 (税込 3,780円)

[ポイント還元 37ポイント～]

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■ 商品説明

石臼挽きそばの三種詰合せ。ご贈答におすすめです。石臼挽きそば粉は、大量生産はできないので効率という点では劣りますが、じっくり丹念にひくためそばの風味を活かす点で大変優れ、また速度が遅いため、香りが逃げず、摩擦による変性も防げますので旨味が凝縮されたそば粉となっております。

■ 商品仕様

製品名	信州戸隠そば石臼挽きそば【石臼挽きそば三種+そばつゆ、七味唐辛子】
型番	EU-35F
メーカー	信州戸隠そば株式会社

◆　商品詳細　◆

▼商品内容

■石臼挽きそば320g（80g×4）×1箱
■国産山芋粉入320g（80g×4）×1箱
■信州戸隠そば（太切り）230g×2本
■信州戸隠そばつゆ100ml×3本
■七味唐辛子14g×1缶
（100gが約1人前です）

▼原材料

【石臼挽きそば】
小麦粉(国内製造)、そば粉、食塩、小麦たん白
【国産山芋粉入石臼挽きそば】
小麦粉(国内製造)、そば粉、発芽玄米粉、山芋粉、食塩、小麦たん白
【信州戸隠そば（太切り）】
小麦粉(国内製造)、そば粉、食塩、小麦たん白／炭酸ナトリウム
【信州戸隠そばつゆ】
しょうゆ（小麦・大豆を含む、秋田県製造）、砂糖、みりん、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、かつお削りぶし、そうだかつお削りぶし、こんぶ／調味料（アミノ酸等）
【七味唐辛子】
唐辛子（中国、日本）、陳皮、胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生麦（一部にごまを含む）

保存方法

直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

賞味期限

1年

特定原材料

そば、小麦、やまいも

製造者

信州戸隠そば株式会社
長野市富竹290

▼配送方法

◎配送業者：クロネコヤマト

≪ここがポイント！≫
石臼挽きそば粉は、大量生産はできないので効率という点では劣りますが、じっくり丹念にひくためそばの風味を活かす点で大変優れ、また速度が遅いため、香りが逃げず、摩擦による変性も防げますので旨味が凝縮されたそば粉となっております。

≪味わい・風味≫
細切仕立ての「石臼挽きそば」と国産山芋粉を加え、滑らかな食感とのど越しの良さを付与した「国産山芋粉入石臼挽きそば」、しっかりとしたのど越しとボリュームのある食感の「信州戸隠そば（太切り）」３種の詰合せ。それぞれの持つ特長ある味わいをお楽しみいただけます。

つゆはそばと相性のよいだしが効いたまろやかな味わいの濃縮つゆ。香り高い本鰹とコクのあるそうだかつお節、それにこんぶを加え返し醤油のまるみのあるあわせ技で、ご家庭でも手軽に本場そば屋さながらのつゆをお作りいただけます。

信州名物の八幡屋七味唐辛子は七つの素材（唐辛子、陳皮、胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生姜）をオリジナルのブレンドで味・香り・色をいかし、辛味と香りの調和のとれた独特の味わいの七味唐辛子です。そば以外にもお食事のお供に色々とお楽しみいただけます。保存性の高い乾麺のセットですので、ご贈答はもちろん年越しそばにも最適です。

タイプ・容量各種はこちら↓

■石臼挽きそば+本十割そばのセット（EU-50F）

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石臼挽きそば [商品番号EU-35F]

メーカー:

信州戸隠そば株式会社

型番:

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